2011年12月2日 星期五

MOD第91台BBC Lifestyle(生活台)12月份聖誕與新年節目推薦

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居家設計
CH091 BBC Lifestyle
節目推薦:★★
泰潘寧頓之勇者之家
播出時間:1219起週一至週五晚間915
陣容:泰潘寧頓
節目內容:
許多英國軍人從前線回家鄉時因家庭成員擴張或因戰殘疾必須面對新生活。在左鄰右舍、同袍和當地企業的齊力協助下勇士們的住家為配合新生活的需求與生活的大改造,房子經泰潘寧頓改建後變得既實用又美觀。
聖誕特輯
CH091 BBC Lifestyle
節目推薦:★★★
星廚相會
播出時間:1210日週六晚間850
陣容:高登藍西
節目內容:
劍橋夏的雉雞餐廳與肯特天鵝餐廳在節目中一較高下,爭奪最佳英式餐廳的頭銜。高登藍西將前往聖誕老人的故鄉料理馴鹿肉。
聖誕特輯
CH091 BBC Lifestyle
節目推薦:★★★
赫斯頓的盛宴
播出時間:1210日週六晚間940
陣容:赫斯頓
節目內容:
赫斯頓準備一道終極聖誕饗宴,其中包括查理二世最愛的由鯨魚嘔吐物做成奢華開胃菜,以及羅馬皇帝最愛的睡鼠肉。
聖誕特輯
CH091 BBC Lifestyle
節目推薦:★★★
大鬍子饕客聖誕篇
播出時間:1211週日晚間850
節目內容:
唯有香甜迷人的辣味碎肉餡餅更能表達節慶的快樂。大鬍子饕客周遊英國各地製作他們最愛的節慶料理,讓消防員、護士、警察以及急救人員等無法與家人共度佳節的人們提早享受聖誕大餐。
聖誕特輯
CH091 BBC Lifestyle
節目推薦:★★★
跟藍西學料理:聖誕特別節目
播出時間:1211週日晚間940
陣容:高登藍西
節目內容:
準備好妝點房子和聖誕樹了嗎?,流行達人溫古克料理三部曲是辣香腸、栗子湯和燉雞丁,最後獻上高登的簡易聖誕鬆糕。
聖誕特輯
CH091 BBC Lifestyle
節目推薦:★★★
原味主廚 第二季第一集
播出時間:1217週六晚間850
陣容:傑米奧利佛
節目內容:
傑米奧利佛總希望一年能有兩天聖誕節,今年他將終於如願。由於姐妹安娜和保羅夫婦佳節要遠行,傑米的父母決定提前全家慶祝聖誕節,而傑米更自告奮勇負責料理。被佳節氣氛感染的傑米準備手工小點心,包括鹹檸檬蜜餞和羊奶乾酪。在母親協助下,傑米做出美味新版的傳統聖誕大餐,有鑲了馬鈴薯和鼠尾草的培根包春雞,還有烤耶路撒冷朝鮮薊配麵包屑、檸檬和百里香。
聖誕特輯
CH091 BBC Lifestyle
節目推薦:★★★
詹姆斯馬丁點心室 14
播出時間:1217週六晚間915
陣容:詹姆斯馬丁
節目內容:
容易準備,美味黏稠的小點心、令人沉迷的香草乳脂軟糖。詹姆斯示範如何將獨特的巧克力主題應用到復活節彩蛋上。在這場佳節盛會中,少不了一種鬆軟綿密的燕麥甜點,加上威士忌和覆盆子的蘇格蘭除夕傳統的卡那根。
聖誕特輯
CH091 BBC Lifestyle
節目推薦:★★★
吃遍遠東2009年聖誕特別節目
播出時間:1217週六晚間940
陣容:瑞克史汀
節目內容:
聖誕大餐想來些變化嗎?瑞克史汀介紹遠東一些美味的新創意,包含香料橙醬燉鴨、馬來咖哩牛,還有香氣四溢的黃漿飯。就算堅持要吃傳統的烤火雞,也有些新點子並剩菜作出有趣的變化。餐後並推薦一種與眾不同的咖啡。
聖誕特輯
CH091 BBC Lifestyle
節目推薦:★★★
藍西終極聖誕篇
陣容:高登藍西
播出時間:1218週日晚間850
節目內容:
最棒的居家主廚將料理出最美味的聖誕大餐。高登在家與家人一起教您料理出他最愛的節慶餐點,他將分享20年的料理秘密並運用在家常料理,不用費盡心思或花大錢完美的聖誕佳餚就在這裏。

一整套聖誕大餐包括最終極的火雞配上超美味餡料、完美的蔬菜以及令人驚豔的聖誕甜點。一年當中最重要的一餐讓高登教您烤火腿和他佳節的絕活料理,酥皮威靈頓牛肉。
聖誕特輯
CH091 BBC Lifestyle
節目推薦:★★★
詹姆斯馬丁美妙盛宴
播出時間:1225週三下午155
陣容:詹姆斯馬丁
節目內容:
詹姆斯挑戰法式名廚丹尼爾葛米西,丹尼爾以美味的紅酒燉雞應戰,詹姆斯則用英國最棒的威靈頓牛肉反擊,兩人靠南瓜湯暖身;而泡芙塔到底又是什麼東西?
新年特輯:赫斯頓的馬拉松跨年盛宴
CH091 BBC Lifestyle
節目推薦:★★★
赫斯頓的盛宴:童話盛宴/鐵達尼號盛宴/歌德盛宴/70年代盛宴/80年代盛宴/威利旺卡盛宴/終極盛宴
播出時間:1231週六晚間620分至11010
陣容:赫斯頓
節目內容:
童話盛宴包括灰姑娘的南瓜、啟發自白雪公主的鑲豬頭,以及甜點糖果屋。來賓有演星費雷普利和電視名人哈迪普辛克利。

愛德華時期的所有探險奇事融入鐵達尼號盛宴主題,包括受到南極史考特啟發的南極雪捲以及創意來自阿拉伯的勞倫斯的駱駝堡。

利用吸血鬼與科學怪人等19世紀知名恐怖小說打造出美味盛宴,包括血腥燉飯和怪料理,最後再搭配墳墓和胸部造型的甜點。

重現70年代特藝彩色世界,打造兒時餐點如鹹味冰棒糖與炸午餐肉、顆粒薯泥和萵苣,還有飛行甜點組成的奢華學校晚餐。

回到80年代,用超大手機殼裝清酒香檳佐可食用的壽司錢、烤三明治、微波龍蝦,以及無重力冰淇淋提拉米蘇甜點。

探索60年代,為來賓譚欣伊格頓和蜜卡帕瑞斯等重現威利旺卡盛宴。包括可食用的壁紙、魔幻鮮橙燴鴨和森林魔法蘑菇料理。

赫斯頓選出第一季中最喜愛的菜餚,包括中世紀肉水果、維多利亞時代的龜湯、古羅馬時代的噴射蛋糕,以及亨利八世時代的混合料理。
CH091 BBC Lifestyle
節目推薦:★★
料理達人賽 第六季
播出時間:32日前每週五晚間105
陣容:約翰特洛德、葛瑞格華勒斯
節目內容:
獨具慧眼的評審要在最具代表性的節目中,讓更多還沒有被發掘的業餘廚師體驗一連串越來越艱難的挑戰。來參加的選手個個都非常傑出,要決定誰輸誰贏比挑戰本身都要困難。
CH091 BBC Lifestyle
節目推薦:★★★
拯救廚房大作戰美國版 第四季
陣容:高登藍西
播出時間:1011日至13週二晚間825
節目內容:
每一週都會有間陷入困境的美國餐廳得到永生難忘的當頭棒喝,因為高登藍西將對其大改造;沒有時間閒聊,身心俱疲且情緒將崩潰的餐廳老闆或經理們將獲得殘酷的評價與大翻身。